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Appertisation et conduite d’autoclave

Catégories : Formations qualifiantes, Formations réglementaires Étiquette : Formation Continue
Description

Objectifs de la formation

Acquérir les connaissances sur les contraintes et les effets d’un traitement thermique en autoclave
Conduire un autoclave statique, et effectuer les contrôles nécessaires à la maîtrise du traitement thermique.

Au programme :
Rappels microbiologiques ; Principe du traitement thermique ;  Matériel de stérilisation ; Pratique de la conduite d’un autoclave ; Enregistrement et archivage

EPLEFPA de Bressuire (79)

  • Formation continue
Contacter le centre

EPLEFPA des Pyrénées-Atlantiques (64)

  • Formation continue
Contacter le centre
Informations
Domaine

Transformation alimentaire – circuits courts
Etablissement

EPLEFPA de Bressuire, EPLEFPA des Pyrénées-Atlantiques
Localisation

64 – Pyrénées-Atlantiques, 79 – Deux-Sèvres
Durée

2 journées (14 heures)

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