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BAC Pro Commercialisation et Services en Restaurant

Catégorie : Formations certifiantes Étiquette : Formation Initiale Scolaire
Description

Description de la formation

Bac professionnel – niveau 4

Ce diplôme se prépare en 3 ans après la classe de 3ème ; il impose l’apprentissage de 2 langues étrangères (anglais obligatoire).

Il vise l’accès immédiat au marché du travail en formant des professionnels qualifiés et opérationnels dans les activités de commercialisation et de services de restauration, traditionnelle ou collective .

Il leur permet d’évoluer dans le temps vers des postes d’encadrement.
Il sera capable de s’adapter à terme à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d’animation et de management.

 

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Compétences acquises

– mettre en place la salle

– mettre en place le service des mets et des boissons

– respecter l’environnement, les exigences du développement durable, les règles d’hygiène, de santé et de sécurité

– participer à la gestion des approvisionnements et à la gestion d’exploitation

– valoriser l’offre

– animer une équipe et organiser le travail

Voies d’accès au sein du réseau Réana

  • Formation initiale scolaire

Débouchés métiers

Emploi dans la restauration commerciale, restauration collective, ou dans les entreprises connexes (agro-alimentaire, équipementiers….)

Ex : Chef de rang, maître d’hôtel, adjoint du directeur de restaurant

Poursuites d’études

  • Pour évoluer dans l’emploi (poste à responsabilité) :
    BTS Management en Hôtellerie Restauration
  • Pour acquérir des compétences supplémentaires :

Liste des établissements

EPLEFPA Kyoto (86)

  • Formation initiale scolaire
Contacter le centre
Informations
Etablissement

EPLEFPA Kyoto

Localisation

86 – Vienne

Niveau

Bac Pro

Univers

Développement et animation des Territoires, Services à la personne et aux entreprises

Voie d'accès

Formation initiale scolaire (de la 4ème au bac, post-bac)

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    Formation Initiale Scolaire
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