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Sertissage Capsulage et autoclavage

Catégories : Formations qualifiantes, Formations réglementaires Étiquette : Formation Continue
Description

Objectifs de la formation

Appréhender les techniques de conditionnement en verre et en boite et le contrôle des fermetures
Se familiariser avec le capsulage, l’utilisation de machine sous-vide, la capsuleuse Eurocap, le
« twist off »
Être capable de sertir des boites rondes sur machine semi-automatique et manuelle et d’effectuer les auto-contrôles
Maîtriser la conduite de l’autoclave en phase eau et en phase vapeur
Connaître les principes de traitement thermique, transfert de chaleur, notion de pression

EPLEFPA des Pyrénées-Atlantiques (64)

  • Formation continue
Contacter le centre
Informations
Domaine

Transformation alimentaire – circuits courts

Etablissement

EPLEFPA des Pyrénées-Atlantiques

Localisation

64 – Pyrénées-Atlantiques

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