Réaliser le process de la réception des grains à l’envoi des produits finis

Objectifs de la formation

Finalité:
Valider ou renforcer les compétences d’un salarié sur le bloc 1 du CQP Conducteur d’installation de transformation des grains ( CITG)- option Meunerie

Objectif du bloc de compétences :
Réaliser le process de la réception des grains à l’envoi des produits finis

Contenu et déroulement de la formation:
Module 1 : Matières premières, Réception, nettoyage et préparation
Module 2 : La Mouture
Module 3 : Dosage, mélange, conditionnement et chargement

Pour information, les 3 autres blocs de compétences du CQP  CITG sont :
– Utiliser les outils et installations et résoudre les pannes simples
– Mettre en œuvre les procédures qualité, hygiène et de sécurité alimentaire dans l’exercice de son activité
– Communiquer et s’organiser efficacement dans son activité

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