BPA Travaux de la vigne et du vin – spécialité Cave ou Vigne
Description de la formation
Brevet Professionnel Agricole – niveau 3
Ce diplôme forme des ouvriers qualifiés et des tractoristes dans le secteur de la vigne et du vin.
Le titulaire y occupera un emploi du premier niveau de qualification.
Il apprendra à mobiliser les connaissances scientifiques et techniques relatives à la conduite de la vigne et à l’élaboration du vin, ainsi qu’à l’utilisation des matériels et équipements d’une exploitation vitivinicole.
Dans la spécialité Travaux de la cave, il réalise les travaux de réception de la vendange, les opérations préfermentaires, de vinification et d’élevage du vin.
Dans la spécialité Travaux de la vigne, il réalise les travaux d’entretien du vignoble, les tailles de production, de restructuration et de formation, et met en oeuvre des opérations mécanisées d’entretien du vignoble.
Compétences acquises
- participer ou effectuer seul des activités liées aux travaux peu ou pas mécanisés relatifs à la conduite du vignoble
- conduire les activités liées à la vinification et à l’élevage du vin
- réaliser avec le tracteur et/ ou l’enjambeur des activités liées aux travaux vinicoles mécanisés en respectant les consignes
- effectuer les activités d’entretien du matériel, des installations et des équipements. réaliser les activités liées au conditionnement et à la vente des produits issus de la viticulture
- réaliser les activités liées au conditionnement et à la vente des produits issus de la viticulture
Voies d’accès au sein du réseau Réana
- Formation par apprentissage
- Formation continue pour adultes
Débouchés métiers
L’ouvrier en travaux de la vigne et du vin exerce son activité dans une exploitation viticole, ou une exploitation viti-vinicole, ou une coopérative vinicole, ou une entreprise de négoce.
Selon la spécialité choisie (cave / vigne), le titulaire du diplôme pourra devenir:
ouvrier polyvalent viti-vinicole, ouvrier viticole, ouvrier viticole-tractoriste
ouvrier vinicole (aide-caviste, ouvrier de chai), tractoriste.
Poursuites d’études
- Pour évoluer dans l’emploi (poste à responsabilité) :
BP REA Orientation Viticulture Œnologie - Pour acquérir des compétences supplémentaires :
Formations courtes de perfectionnement
Liste des établissements
EPLEFPA du Périgord (24)
- Formation continue
EPLEFPA de Bordeaux Gironde (33)
- Formation en apprentissage
- Formation continue
EPLEFPA des Pyrénées-Atlantiques (64)
- Formation continue
| Etablissement | EPLEFPA Bordeaux-Gironde, EPLEFPA des Pyrénées-Atlantiques, EPLEFPA du Périgord |
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