Ce diplôme vise la maîtrise de l’ensemble des connaissances théoriques et pratiques en viticulture et en oenologie, utiles à la gestion et au développement de tout ou partie d’une structure viticole (production de raisin et transformation).
Ce diplôme est bien adapté à la demande professionnelle des exploitations viticoles et des caves coopératives.
Le monde viticole embauche. L’importance accordée aux préoccupations environnementales exige du personnel qualifié sur un plan technique.
Cette formation vise à devenir Technicien Supérieur Agricole et/ou responsable d’exploitation viticole.
Ex : viticulteur (il peut être à la fois producteur, transformateur, commercial et responsable du pilotage et de la conduite de l’entreprise), responsable technique et/ou commercial d’une entreprise viticole, dans le négoce des vins, ou en tant qu’agent technico-commercial pour produits phytosanitaires ou matériel viti-vinicole.
Opportunités dans le secteur bancaire ou les organismes de gestion en développement)
Nombreuses opportunités d’emploi à l’étranger.