CS Conduite d’un élevage ovin lait
Description de la formation
Certificat de Spécialisation – niveau 4
Le CS «Conduite d’un élevage ovin lait» se prépare après obtention d’un diplôme de niveau 4 (Bac Pro agricole , BP REA , BTSA), afin d’acquérir des compétences spécialisées et une expérience terrain dans la conduite d’un élevage ovin.
Pour les candidats ne remplissant pas ces conditions, voir auprès des Centres de formation les possibilités de dérogation.
Ce CS permet de devenir responsable d’élevage ovin ou salarié hautement qualifié.
Cette formation courte d’1 an vise à donner toutes les compétences relatives à la gestion technique d’un élevage de brebis :
– Alimentation du troupeau
– Soins, interventions et surveillance des animaux dans le respect du bien-être animal
– Réalisation des opérations autour de la traite
– Reproduction et renouvellement du troupeau
– Organisation et suivi de la période des mises bas
– Gestion technique, technico-économique de l’atelier ovin lait
– Transformation du lait
Le certificat de spécialisation est délivré selon la modalité des unités capitalisables (UC), indépendantes les unes des autres, et pouvant être obtenues dans n’importe quel ordre.
Le CS est délivré dès que les blocs de compétences 1 et 2 sont obtenus.
Compétences acquises
– Définir la conduite de l’atelier d’élevage ovin lait
– Réaliser le suivi et l’analyse des performances technico-économiques et environnementales de l’atelier
– Réaliser les interventions et le suivi sanitaire des ovins
– Réaliser les interventions liées à la reproduction du troupeau
– Organiser la transformation journalière dans l’atelier
– Mettre en œuvre le process de fabrication du fromage
Voies d’accès au sein du réseau Réana
- Formation continue pour adultes
- Formation en apprentissage
Débouchés métiers
Le titulaire de ce certificat exerce son activité au sein d’un élevage ovin.
Selon le système de production choisi (exploitation laitière, ou transformation fromagère), la taille de l’exploitation et les activités pourront varier.
Ex:
Éleveur ovin
Responsable d’élevage en production ovine
Salarié hautement qualifié en production ovine( et fromager)
Conseiller d’élevage
Poursuites d’études
- Pour acquérir des compétences supplémentaires : Certificat de Spécialisation (CS) Transformation et commercialisation des produits fermiers
Liste des établissements
EPLEFPA des Pyrénées-Atlantiques (64)
- Formation en apprentissage
- Formation continue
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| Univers | |
| Voie d'accès |
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Apprentissage, Formation Initiale Scolaire
