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Bac Pro Technicien Conseil Vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)

Catégorie : Formations certifiantes Étiquette : Formation Initiale Scolaire
Description

Description de la formation

Bac professionnel – niveau 4

Le Bac professionnel Technicien-Conseil Vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) permet de former des techniciens spécialistes du conseil auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires, vins et spiritueux.

Il est préparé en 3 ans après la classe de 3ème générale ou agricole (des passerelles existent après une classe de 2nde générale et technologique).
Outre l’apport d’une culture scientifique, économique, technique et commerciale, cette formation apporte les connaissances sur les procédés d’élaboration des alcools, les techniques de fabrication mais aussi sur la gestion commerciale et les techniques de vente.

Le titulaire du diplôme exerçe un rôle de conseil et de vente dans les réseaux de distribution (grande distribution, magasins spécialisés) mais aussi dans les coopératives, caves, auprès des négociants, ou à domicile (restaurants, particuliers).
Les emplois visés nécessitent obligatoirement des compétences en technique « produit » .

Télécharger la fiche formation

Compétences acquises

  • assurer, en face à face ou à distance, le conseil, la vente et la fidélisation du client
  • assurer le bon fonctionnement des espaces de vente
  • assurer le suivi des approvisionnements et stocks
  • participer à la stratégie commerciale du point de vente
  •  appliquer la réglementation commerciale et les normes en matière d’hygiène et de sécurité

Voies d’accès au sein du réseau Réana

  • Formation initiale scolaire

Débouchés métiers

Le titulaire du diplôme vise en première insertion un emploi de conseiller-vendeur itinérant ou sédentaire: au sein de magasins de détail en alimentation générale ou spécialisée, d’entreprises artisanales (fromagerie, boucherie, boulangerie, …), de grandes et moyennes surfaces, ou sur les marchés.

Ex: Chef (ou adjoint – vendeur) de rayon en fruits et légumes / produits alimentaires / épicerie fine / vins et spiritueux, responsable commercial pour une exploitation viticole ou un syndicat de producteurs – des coopératives – des chaînes spécialisées, conseiller vendeur pour caviste, caviste .
Manager rayon alimentaire (frais ou hors frais) , Attaché commercial, Chargé de clientèle

Poursuites d’études

  • Pour évoluer dans l’emploi (poste à responsabilité) :
    BTSA TC vins et spiritueux
    BTSA Technico-commercial en Alimentation et Boisson
    BTS NRC (Négociation Relation Client)
    BTS MUC (Management des Unités Commerciales)
    DUT Techniques et Commercialisation

Liste des établissements

EPLEFPA de Saintonge (17)

  • Formation initiale scolaire
Contacter le centre

EPLEFPA du Périgord (24)

  • Formation initiale scolaire
Contacter le centre

EPLEFPA Bordeaux-Gironde (33)

  • Formation initiale scolaire
Contacter le centre

EPLEFPA de Saint Yrieix la Perche (87)

  • Formation initiale scolaire
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Informations
Etablissement

EPLEFPA Bordeaux-Gironde, EPLEFPA de Saint Yrieix La Perche, EPLEFPA de Saintonge, EPLEFPA du Périgord

Localisation

17 – Charente-Maritime, 24 – Dordogne, 33 – Gironde, 87 – Haute-Vienne

Niveau

Bac Pro

Univers

Commerce, conseil, Viticulture et œnologie

Voie d'accès

Formation initiale scolaire (de la 4ème au bac, post-bac)

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